11 Nisan 2012 Çarşamba

Kefirli ve Elmalı Kek

Naçizane bende bu gün bir kek tarifimi paylaşmak istiyorum.
Çayın ve Kahvenin yanına çok yakıştığını düşünüyorum.
Benim misafir ve müşterilerimize sık sık yaptığım keklerden biri.
Bakalım sizde beğenip deneyecek misiniz.



MALZEMELER:

-3 Yumurta
-1 Su Bard. Kefir
-2 Su Bard. 1 parmak eksik esmer şeker(İsteğe bağlı toz şeker)
-1/2 Su Bard.Zeytin yağı
-4 veya 5 yeşil ekşili elma
-1 Çay Bardağı iri kıyılmış Ceviz içi
-1 Vanilya
-1 Kabartma Tozu
-1Yemek kaşığı dolusu Tarçın
-3 su bard. tam buğday unu

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

-Önce elmalar soyulup iri şekilde rendelenip suyunu çekene kadar Yarım su bardağı şekerle birlikte pişirilip soğutulur.
-Yumurta ve şeker kabarana kadar (şeker eriyene kadar) çırpılır. (Kalan şeker miktarı eklenir)
-Kefir,zeytinyağı ilave edilir.
-Un ,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma yedirilir.
-Soğuyan elmanın içine Tarçın ve ceviz eklenip karıştırılır.
-kek karışımına yavaş yavaş fazla karışım dağıtılmadan ilave edilir.
-yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökülüp 175' derecede40-45 dakika Pişirilir.

NOT: Ben pişip pişmediğini Çöp şişle kontrol ediyorum.Kolay oluyor .Bilmeyene tavsiye ederim.
bıçaktan daha iyi bir çözüm.Soğutup keserseniz daha iyi sonuç alırsınız.

AFİYET OLSUN::::::Ağız tadıyla Muhabbetli sofralarda yiyin.



GÜNÜN SÖZÜ......

Aldırmadan gidemiyorsan,
Aldırmadan kalmayı bilmeli insan.
Çünkü henüz icat edilmedi;
Anlamayana anlamayı öğretecek bir Lisan.........



Pablo Neruda


20 yorum:

  1. hımm ne güzel bir tarif...tam diyabet hastaları için...kefir, elma, tarçın, tam buğday, ceviz...aldım listeye...teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadıda çok güzel deneyin derim Sevgiler..

      Sil
  2. güzel gözüküyor elinize saglık, kefir e alışamadık bir türlü ama denemek lazım saglıklı bir kek sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım.Yoğurtla da yapabilirsin ama kefirle daha güzel oluyor bana göre tabi.Sevgiler..

      Sil
  3. hımm hiç denemdim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. KEFİR ŞİFALI KEKİ DE ÖYLEDİR MUHAKKAK:)

    YanıtlaSil
  5. oh yumyy love this cake! want a piece right now please!
    xx the cookies
    samecookiesdifferent.blogspot.com
    share the feeling
    visit <3

    YanıtlaSil
  6. Merhaba blogunuzu yeni kesfettim
    Uyenizim
    Ben de beklerim bloguma:) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin duygucum.Bende geleceğim.sevgiler

      Sil
  7. merhabalar bloğuma hoşgeldiniz kek çok nefis görünüyor ellerinize sağlık izlemedeyim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Gönülcüm.Keki beğendiğine sevindim.Görüşmek üzere..Sevgilerimle..

      Sil
  8. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Ben kendim hergün kefir mayalayıp içiyorum. Ama benim evin erlerine maalesef tadını beğendiremediğim için içiremiyorum. Ama kek içinde kullanılması süper bir fikir. Hemen haftasonu deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dİlekcim bende malesef kendim mayalamayı başaramadım henüz.Hazır olanlardan içiyorum.Evet faydalı şeylerin tadını genelde ev halkı beğenmiyor.Ama biz şeklini değiştirip onlara yidirip işirmeye çalışıyoruz.Sevgiler canım..

      Sil
  9. Tarif için teşekkürler...
    kek harika gözüküyor...
    Afiyet olsun...

    Bana gönderilen mim ile sizi mimledim...
    bloğumda yayınladım fakat sağ tuş engelli olduğundan,
    soruları buradan gönderiyorum:)))...

    1.Blogundan ödül aldığın kişiye teşekkür et, onu linkle göster

    2. Burçlara inanıyor musunuz? Burcunuz nedir?

    3.Hayattaki idealiniz, ulaşmak istediğiniz en son nokta nedir?


    4.Aşka inanır mısınız? Sizce aşk nedir?


    5.Hayalleriniz nelerdir? Hayal kurmak nasıl bir duygu?


    6.Sizce gerçek bir arkadaşın özellikleri neler olmalıdır?


    7.Hobileriniz var mıdır? Varsa nelerdir?


    8.Benim hakkımdaki düşüncelerini yazar mısın ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilekcim keki beğenmene sevindim.Ama Mimlerle aram iyi geğil.Senden önce bir mim de kızımdan var sırayla yapıp yayınlamaya çalışacağım.Sevgiler..

      Sil
  10. kefirli elmelı oldukça ilginç bir tarif olsa gerek,ellerine sağlık.
    keyifli pazarlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim.Ben pazarları keyifle çalışıyorum.Bağ Evinde pazar kahvaltıları yoğun geçiyor.Allah arttırsın eksiltmesin.Sizede mutlu ve huzur dolu bir pazar tatili diliyorum.Sevgiler..

      Sil